Smag på naturen i sensommeren

Snaps, saft og sylt

Lær om de vilde spiselige planter

Søndag den 18. august 2024 i Ruds Vedby

Kom med på opdagelse efter vilde spiselige planter sidst på sommeren i den skønne gamle skov ved Nørager Gods i Ruds Vedby. I naturen begynder de første spiselige frugter at modne samtidig med at du stadig kan finde grønne spiselige urter. Mirabel, brombær og hasselnødder er velkendte, mens tjørnebær, korbær og brændenældenødder er mindre kendt.

Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, snuser, mærker og smager – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke, hvordan du anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen – og hvordan du gemmer dem til senere nydelse.

Undervejs bliver du budt på smagsprøver af snaps, saft og sylt.

Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej.

Praktisk info

Dato & Tid

Søndag d.18.08 2024, kl.10:00 – 12:30

Mødested

Nørager Gods, Avlsgården, Nøragervej 17, 4291 Ruds Vedby

Turens længde

ca. 3 km

Sværhedsgrad

For alle

Påklædning

Praktisk og efter vejret

Medbring

Kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på selve dagen)

Pris

Voksen: 200 kr. /  Barn: (5-12 år): 80 kr.
(inklusiv
smagsprøver)

OBS! Ved klik på knappen åbnes der en ny fane til Your Ticket, hvor du kan købe billetter til turen.

Generel information:

Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.

Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.

Oplevelser i naturen 2024

24

marts

Årets første sanketur – Sorø

– guidet tur

Kom med på årets første sanketur efter de vilde spiselige planter. Du lærer om de planter vi møder på vores vej og får gode råd til hvordan kan anvende dem og…  Læs mere

7

april

Smag på Birkesaft, blomster & bellis – Maglebjerg

– guidet tur

Kom med på opdagelse i forårets skønne natur og smag på frisktappet birkesaft og vilde spiselige blomster i naturen. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

21

april

Sanketur – kom med og smag på naturen – Hvalsø

– guidet tur

Kom med på opdagelse i forårets skønne natur efter de vilde spiselige planter. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

5

maj

Smag på naturen om foråret – Maglebjerg

– guidet tur

Kom med på sanketur i forårets skønne natur og smag på røllikesmør, ramsløgwraps, tusindfryd tomatsalat m.m. Du får opskrifter og gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

2

juni

Plante vandring – Maglebjerg

– guidet tur

Tag med på en vandretur og oplev den unikke og rige flora i Naturpark Åmosen og hør spændende fortællinger om planternes kulturhistorie, mens du nyder en forfriskning…  Læs mere

9

juni

Vild mad kursus – Sorø

– guidet tur med smagsprøver

Tag med på en guidet tur (OBS – kun for DVL-medlemmer) i Kongskilde Naturcenter. Lær at identificere vilde spiselige og hvordan du kan anvende dem i din hverdag. Turen afsluttes med smagsprøver og opskrifter, så du kan fortsætte…  Læs mere

7

juli

Spiselige planter i naturen – Bidstrup Skovene

– guidet tur om de vilde spiselige planter

Tag med på en spændende guidet tur og lær alt om sommerens vilde spiselige planter. Få masser af inspiration til at udforske naturens spisekammer på egen hånd og…Læs mere

4

august

Plante vandring – Ørnebjerg

– guidet tur

Oplev Ørnebjergs skønhed på en plantevandring i Naturpark Åmosen. Udforsk rig flora, insekters liv og fængslende fortællinger i et varieret landskab med storslåede udsigter…  Læs mere

18

august

Snaps, saft & sylt – smag på naturen – Ruds Vedby

– guidet tur

Oplev sensommerens vilde delikatesser i den gamle skov! Lær at sanke og hvordan du bruger de spiselige planter, frugter, bær, og rødder.. Nyd smagsprøver af snaps, saft og sylt undervejs og…  Læs mere

14

september

Efterårets vilde spiselige planter – Ringsted

– lær at sanke

Tag med på en guidet tur i Kværkeby Fuglereservat, og udforsk efterårets vilde spiselige planter, bær og nødder. Turen afsluttes med en let anretning, smagsprøver og tips til anvendelse af planterne i .…  Læs mere

HAR DU SPØRGSMÅL ?

Naturvejleder Lise Mcalpine Kristensen

tlf nr

Send en besked via hjemmesiden ⇣

15 + 8 =

graesser og planter