Naturoplevelser
på Sjælland
Kom med på en guidet tur i naturen
På turene lærer du om de vilde spiselige planter, som vores skønne danske natur bugner med.
Jeg tilbyder også guidede ture med smagsprøver og madlavning, samt afholdelse af arrangementer og foredrag for både private, foreninger og virksomheder.
Lidt længere nede, kan du få et overblik over de forskellige guidede ture, som du kan tilmelde dig. Du er også velkommen til at kontakte mig hvis du vil afholde et arrangement efter dine ønsker, f.eks. for familien, venner eller kollegaer.
OPLEVELSER I NATUREN
Book en tur til firma event, privat eller forening
Arrangement i naturen ? – book mig som din naturvejleder
Jeg tilbyder også at lave arrangementer ud fra dine ønsker, hvor jeg på en guidet tur kan fortælle om vilde planter, biodiversitet, smådyr, nattehimlen og meget mere. Book en tur med din familie, kollegaer, firmaet, foreningen…
Lige nu i naturen
Enebær – små bærkogler med stor smag
Har du prøvet at smage friske modne blåduggede enebær? De er helt anderledes frugtagtige i smagen end de købte enebær – og de har også den helt specielle kraftige enebærsmag med nuancer af gran, dild og mild peber. Det er lige nu i september at enebærrene er klar til at blive plukket. Bærrene bliver dog siddende længe, så man kan høste dem året rundt.
Ene vokser på tør bund på lysåbne arealer som hede, græsland og åbne skove og er især udbredt på afgræssede arealer. De varierer i vækstform, nogle ligner flade puder, andre er slanke som søjler. Bladene er smalle nåle, som sidder i 3-tallige kranse. De er omkring 1 cm lange, syleformede og stærkt stikkende.
Ene er tvebo, som betyder, at han- og hunblomsterne vokser på hver sin busk. Selvom enens frugter kaldes bær, er de ikke bær, men derimod kuglerunde kogler, også kaldt bærkogler. Hver bærkogle består af tre kogleskæl, som er vokset sammen.
De modner over 2 år: det første år er de lysegrønne, året efter er de modne, når de er blåsorte og duggede. Ofte sidder både umodne og modne enebær på samme gren.
De fleste forbinder enebær med gin og vildt, men man kan bruge dem til meget andet. Prøv at bruge enebær som krydderi i gryderetter (både med kød og vegetarisk), i sovs eller marinader. Eller prøv at drysse dem hen over en hvidskimmelost. Når bærrene bliver knust, træder smagsstofferne tydeligt frem – husk dog at dosere dem nænsomt i maden.
Rigtig god fornøjelse med at gå på opdagelse derude!
OPDAG NATUREN – I TV ØST
BIRKESAFT
TV2 ØST var med, da jeg selv tappede birkesaft på Kongskilde Naturcenter i Sorø.
Hvordan det gik, kan du se i nyhedsudsendelsen fra den 30. marts 2022 – indslaget starter ca. 14:30 inde i udsendelsen
FLUEBLOMST
TV2 Øst tog med mig på en gåtur i den midtsjællandske naturperle Allindelille Fredskov i Ringsted Kommune
I indslaget kan du se hvordan den sjældne flueblomst ser ud og hvordan vores gåtur i den smukke skov gik
Der er flere naturoplevelser på vej !
– mine arrangementer bliver løbende lagt her på hjemmesiden
Jeg tilbyder også arrangementer med naturformidling om andet end planter. Det kan være om :
- dyr såsom sommerfugle, smådyr på land eller i vand (krible krable dyr) og fugle
- et emne, f.eks. biodiversitet, samarbejde i naturen, naturpleje og nattehimlen
- noget andet i naturen, som du gerne vil opleve og vide mere om.
Du er altid velkommen til at kontakte mig for at høre nærmere eller sende mig en besked.
