Naturoplevelser om foråret – guidet tur med smagsprøver

Vilde spiselige planter i det tidlige forår

Kom med og smag på naturen om foråret

Søndag den 24. marts 2024 ved Sorø

Vi går på jagt efter de første vilde spiselige planter i det tidlige forår i den skønne natur ved Kongskilde Naturcenter i Sorø. Brændenælder, skvalderkål og ramsløg kender de fleste, mens spøjsløg, skovmærke og røllike er mindre kendt.

Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, snuser, mærker og smager – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og hvordan du anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.

Efter gåturen bliver I budt på en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. solbærblade lemonade, skvalderkålspizza, brændenældeboller, røllikesmør, ramsløgwraps og vandmynte chokoladekage.

Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej – og du får madopskrifter med hjem.

Praktisk info

Dato & Tid

Søndag d.24.03 2024, kl.10:00 – 13:00

Mødested

Kongskilde Naturcenter, Skælskørvej 29, 4180 Sorø

Turens længde

ca. 2 – 3 km

Sværhedsgrad

For alle

Påklædning

Praktisk og efter vejret

Medbring

Kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på selve dagen)

Pris

Voksen: 250 kr. /  Barn: (5-12 år): 110 kr.
(inklusiv smagsprøver og opskrifter)

OBS! Ved klik på knappen åbnes der en ny fane til Your Ticket, hvor du kan købe billetter til turen.

Generel information:

Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.

Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.

Oplevelser i naturen 2024

24

marts

Årets første sanketur – Sorø

– guidet tur

Kom med på årets første sanketur efter de vilde spiselige planter. Du lærer om de planter vi møder på vores vej og får gode råd til hvordan kan anvende dem og…  Læs mere

7

april

Smag på Birkesaft, blomster & bellis – Maglebjerg

– guidet tur

Kom med på opdagelse i forårets skønne natur og smag på frisktappet birkesaft og vilde spiselige blomster i naturen. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

21

april

Sanketur – kom med og smag på naturen – Hvalsø

– guidet tur

Kom med på opdagelse i forårets skønne natur efter de vilde spiselige planter. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

5

maj

Smag på naturen om foråret – Maglebjerg

– guidet tur

Kom med på sanketur i forårets skønne natur og smag på røllikesmør, ramsløgwraps, tusindfryd tomatsalat m.m. Du får opskrifter og gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og…  Læs mere

2

juni

Plante vandring – Maglebjerg

– guidet tur

Tag med på en vandretur og oplev den unikke og rige flora i Naturpark Åmosen og hør spændende fortællinger om planternes kulturhistorie, mens du nyder en forfriskning…  Læs mere

4

august

Plante vandring – Ørnebjerg

– guidet tur

Oplev Ørnebjergs skønhed på en plantevandring i Naturpark Åmosen. Udforsk rig flora, insekters liv og fængslende fortællinger i et varieret landskab med storslåede udsigter…  Læs mere

18

august

Snaps, saft & sylt – smag på naturen – Ruds Vedby

– guidet tur

Oplev sensommerens vilde delikatesser i den gamle skov! Lær at sanke og hvordan du bruger de spiselige planter, frugter, bær, og rødder.. Nyd smagsprøver af snaps, saft og sylt undervejs og…  Læs mere

HAR DU SPØRGSMÅL ?

Naturvejleder Lise Mcalpine Kristensen

tlf nr

Send en besked via hjemmesiden ⇣

2 + 5 =

graesser og planter