VILDE SPISELIGE PLANTER OM EFTERÅRET
Guidet tur med smagsprøver
Naturoplevelser i Kobæk Skov ved Skælskør – Kom med og smag på naturen om efteråret
Søndag d.24. september 2023 i Kobæk Skov
Tag med på opdagelse efter vilde spiselige planter i den særprægede Kobæk Skov ved Skælskør. Om efteråret bugner naturens spisekammer med nødder, bær og andre frugter – og du kan stadig finde grønne spiselige urter. Brombær, hasselnødder og brændenælder kender de fleste, mens rønnebær, slåenbær og tjørnebær er mindre kendt.
Vi kigger, lugter, mærker og smager – så I lærer planterne godt at kende. I får gode råd til sankning og anvendelse af vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.
Til sidst bliver I tilbudt en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, røllikesmør, skvalderkålspizza, gråbynke frikadeller, rønnebærgelé, tjørne ketchup, hybenchutney og brombærmoussekage på hasselnøddebund.
De indsamlede planter bliver udstillet og I får madopskrifter med hjem.
Praktisk info
Dato & Tid
Søndag d.24. september 2023 – kl. 10:00 – 13:00
Mødested
Naturskolen Vasebro, Lodshusvej 50, 4230 Skælskør
Turens længde
3 km
Sværhedsgrad
For alle
Påklædning
Praktisk og efter vejret
Medbring
Kurv, saks, havehandsker (kan lånes på selve dagen)
Pris
Voksen: 300 kr. inkl. smagsprøver og opskrifter
Børn i følge med voksne: 50 kr. (betaler kun for smagsprøver)
Tilmelding
Turen er afholdt
Generel information:
Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.
Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.
Andre oplevelser i naturen 2023
16
april
Vilde spiselige planter om foråret – Hvalsø
– guidet tur
I Bidstrup skovene finder vi forårets vilde spiselige planter i den smukke natur. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og… Læs mere
7
maj
Guidet tur med smagsprøver – Sorø
– Vilde spiselige planter om foråret
Vi går på jagt efter forårets vilde spiselige planter i den skønne natur ved Kongskilde. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og… Læs mere
14
maj
Vilde spiselige planter om foråret – Kobæk
– guidet tur med smagsprøver
Langs den naturskønne kyst ved Kobæk. går vi på jagt efter forårets vilde spiselige planter. Her bliver du også budt på smagsprøver af vild mad som f.eks…. Læs mere
4
juni
Plantevandring i Ejby Ådal
– en naturperle ved Isefjorden
Kom med på opdagelse i den naturskønne frodige Ejby Ådal i Hornsherred med den helt særlige mangfoldige flora og de stejle og høje skrænter. På denne årstid kan man være heldig at finde….Læs mere
11
juni
Vild mad – kursus & guidet tur
– KUN for medlemmer af Dansk Vandrelaug
Vi går på jagt efter de spiselige planter i naturen ved Kongskilde i Sorø. Sanserne bliver sat i spil og vi lærer planterne godt at kende og de indsamlede planter bliver udstillet. Der bliver budt på lækre smagsprøver på vild mad og drikke – f.eks..…. Læs mere
25
juni
Guidet tur med smagsprøver – Sorø
– de vilde spiselige planter om sommeren
Det er sommer og der findes en overflødighed af lækre spiselige planter i naturen -sanserne bliver sat i spil, vi sanker og du får spændende vilde smagsprøver som f.eks… Læs mere
9
juli
Vilde spiselige planter om sommeren – Bidstrup
– guidet tur – med en drikkelig forfriskning
Vi sanker sommerens mangfoldighed af vilde spiselige planter i den skønne natur i Bidstrup Skovene i Hvalsø. Du lærer planterne godt at kende og får.…. Læs mere
HAR DU SPØRGSMÅL ?
Send en besked via hjemmesiden ⇣
