Kom med og sank efter sæsonens vilde spiselige planter i den skønne natur ved Kobæk.

Om efteråret bugner naturens spisekammer med nødder, bær og frugter – og du kan stadig finde grønne spiselige urter. Brombær, hasselnødder og brændenælder kender de fleste, mens rønnebær, slåenbær og tjørnebær er mindre kendt. Vi kigger, lugter, smager og mærker – så I lærer planterne godt at kende.

Du lærer planterne at kende
Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, dufter, smager og mærker – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og hvordan du kan anvende de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.

Vilde smagsprøver
Efter den guidede tur får I smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, røllikesmør, rønnebærgelé, tjørnechutney og brombærmoussekage på hasselnøddebund. Gode råd til opbevaring og anvendelse indgår også – og I får opskrifter på vilde madretter med hjem.