VILDE SPISELIGE PLANTER OM EFTERÅRET
Guidet tur med smagsprøver
Tag med på opdagelse i efterårets vilde spisekammer
Søndag d.25 september 2022 i Kobæk
Kom med og sank efter sæsonens vilde spiselige planter i den skønne natur ved Kobæk.
Om efteråret bugner naturens spisekammer med nødder, bær og frugter – og du kan stadig finde grønne spiselige urter. Brombær, hasselnødder og brændenælder kender de fleste, mens rønnebær, slåenbær og tjørnebær er mindre kendt. Vi kigger, lugter, smager og mærker – så I lærer planterne godt at kende.
Du lærer planterne at kende
Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, dufter, smager og mærker – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og hvordan du kan anvende de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.
Vilde smagsprøver
Efter den guidede tur får I smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, røllikesmør, rønnebærgelé, tjørnechutney og brombærmoussekage på hasselnøddebund. Gode råd til opbevaring og anvendelse indgår også – og I får opskrifter på vilde madretter med hjem.
Praktisk info
Dato & Tid
Søndag d.25 september 2022 – kl. 10:00 – 13:00
Mødested
Naturskolen Vasebro
– Lodshusvej 50, 4230 Skælskør
Turens længde
2 – 3 km
Sværhedsgrad
For alle voksne
Påklædning
Praktisk og efter vejret
Medbring
Kurv, saks, havehandsker (kan lånes på selve dagen)
I samarbejde med Kreativ Oplysnings Kreds i Skælskør
Pris
Voksen: 275 kr. (inklusiv smagsprøver på vild mad og opskrifter) Børn betaler kun for smagsprøver.
OBS Ved klik på knappen åbnes ny fane
Generel information:
Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.
Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.
Andre oplevelser i naturen – 2023
14
maj
Strandens spiselige planter om foråret
– guidet tur med smagsprøver
Kom godt i gang med at sanke. Lær de vilde spiselige planter at kende langs den smukke kyst ved Kobæk. Dine sanser bliver sat på spil og du får lækre vilde smagsprøver, som f.eks.…. Læs mere
HAR DU SPØRGSMÅL ?
Send en besked via hjemmesiden ⇣

