VILDE SPISELIGE PLANTER OM EFTERÅRET

Guidet tur med smagsprøver

Kom med på sanketur og smag på naturen om efteråret

Søndag d.3 september 2023 i Kongskilde ved Sorø

Om efteråret bugner naturens spisekammer med nødder, bær og andre frugter – og du kan stadig finde grønne spiselige urter. Brombær, hasselnødder og brændenælder kender de fleste, mens rønnebær, slåenbær og tjørnebær er mindre kendt.

Du lærer planterne at kende

Vi kigger, lugter, smager og mærker – så I lærer planterne godt at kende. I får gode råd til hvordan I kommer godt i gang med at sanke og hvordan I anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.

Vilde smagsprøver
Til sidst bliver I budt på en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, mirabellemarmelade, skvalderkålspizza, gråbynke frikadeller, rønnebærgelé, tjørne ketchup, hybenchutney og brombærmoussekage på hasselnøddebund.

De indsamlede planter bliver udstillet og I får madopskrifter med hjem.

Praktisk info

Dato & Tid

Søndag d.3 september 2023 – kl. 10:00 – 13:00

Mødested

Kongskilde Naturcenter, Skælskørvej 29, 4180 Sorø

Turens længde

2-3 km

Sværhedsgrad

For alle

Påklædning

Praktisk og efter vejret

Medbring

Kurv, saks, havehandsker (kan lånes på selve dagen)

Pris

Voksen: 250 kr. Barn: (5-15 år): 110 kr. (inklusiv smagsprøver på vild mad og opskrifter)

OBS Ved klik på knappen åbnes ny fane – Your Ticket

Generel information:

Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.

Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.

Andre oplevelser i naturen 2023

4

juni

Plantevandring i Ejby Ådal

– en naturperle ved Isefjorden

Kom med på opdagelse i den naturskønne frodige Ejby Ådal i Hornsherred med den helt særlige mangfoldige flora og de stejle og høje skrænter. På denne årstid kan man være heldig at finde….Læs mere

11

juni

Vild mad – kursus & guidet tur

– KUN for medlemmer af Dansk Vandrelaug

Vi går på jagt efter de spiselige planter i naturen ved Kongskilde i Sorø. Sanserne bliver sat i spil og vi lærer planterne godt at kende og de indsamlede planter bliver udstillet. Der bliver budt på lækre smagsprøver på vild mad og drikke – f.eks..….  Læs mere

25

juni

Guidet tur med smagsprøver – Sorø

– de vilde spiselige planter om sommeren

Det er sommer og der findes en overflødighed af lækre spiselige planter i naturen -sanserne bliver sat i spil, vi sanker og du får spændende vilde smagsprøver som f.eks…  Læs mere

9

juli

Vilde spiselige planter om sommeren – Bidstrup

– guidet tur – med en drikkelig forfriskning

Vi sanker sommerens mangfoldighed af vilde spiselige planter i den skønne natur i Bidstrup Skovene i Hvalsø. Du lærer planterne godt at kende og får.….  Læs mere

17

september

Smag på naturen – Kværkeby

– blå flag arrangement

mere info følger.….  Læs mere

24

september

Guidet tur – Sorø

– de vilde spiselige planter om efteråret

mere info følger.….  Læs mere

HAR DU SPØRGSMÅL ?

Naturvejleder Lise Mcalpine Kristensen

Ring

Man – tors 09:00 – 18:00
Fre 09:00 – 16:00

Send en besked via hjemmesiden ⇣

11 + 10 =

graesser og planter