VILDE SPISELIGE PLANTER OM EFTERÅRET
Guidet tur med smagsprøver
Kom med på sanketur og smag på naturen om efteråret
Søndag d.3 september 2023 i Kongskilde ved Sorø
Om efteråret bugner naturens spisekammer med nødder, bær og andre frugter – og du kan stadig finde grønne spiselige urter. Brombær, hasselnødder og brændenælder kender de fleste, mens rønnebær, slåenbær og tjørnebær er mindre kendt.
Du lærer planterne at kende
Vi kigger, lugter, smager og mærker – så I lærer planterne godt at kende. I får gode råd til hvordan I kommer godt i gang med at sanke og hvordan I anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.
Vilde smagsprøver
Til sidst bliver I budt på en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, mirabellemarmelade, skvalderkålspizza, gråbynke frikadeller, rønnebærgelé, tjørne ketchup, hybenchutney og brombærmoussekage på hasselnøddebund.
De indsamlede planter bliver udstillet og I får madopskrifter med hjem.
Praktisk info
Dato & Tid
Søndag d.3 september 2023 – kl. 10:00 – 13:00
Mødested
Kongskilde Naturcenter, Skælskørvej 29, 4180 Sorø
Turens længde
2-3 km
Sværhedsgrad
For alle
Påklædning
Praktisk og efter vejret
Medbring
Kurv, saks, havehandsker (kan lånes på selve dagen)
Pris
Voksen: 250 kr. Barn: (5-15 år): 110 kr. (inklusiv smagsprøver på vild mad og opskrifter)
OBS Ved klik på knappen åbnes ny fane – Your Ticket
Generel information:
Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.
Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.
Andre oplevelser i naturen 2023
4
juni
Plantevandring i Ejby Ådal
– en naturperle ved Isefjorden
Kom med på opdagelse i den naturskønne frodige Ejby Ådal i Hornsherred med den helt særlige mangfoldige flora og de stejle og høje skrænter. På denne årstid kan man være heldig at finde….Læs mere
11
juni
Vild mad – kursus & guidet tur
– KUN for medlemmer af Dansk Vandrelaug
Vi går på jagt efter de spiselige planter i naturen ved Kongskilde i Sorø. Sanserne bliver sat i spil og vi lærer planterne godt at kende og de indsamlede planter bliver udstillet. Der bliver budt på lækre smagsprøver på vild mad og drikke – f.eks..…. Læs mere
25
juni
Guidet tur med smagsprøver – Sorø
– de vilde spiselige planter om sommeren
Det er sommer og der findes en overflødighed af lækre spiselige planter i naturen -sanserne bliver sat i spil, vi sanker og du får spændende vilde smagsprøver som f.eks… Læs mere
9
juli
Vilde spiselige planter om sommeren – Bidstrup
– guidet tur – med en drikkelig forfriskning
Vi sanker sommerens mangfoldighed af vilde spiselige planter i den skønne natur i Bidstrup Skovene i Hvalsø. Du lærer planterne godt at kende og får.…. Læs mere
17
september
24
september
HAR DU SPØRGSMÅL ?
Send en besked via hjemmesiden ⇣
