Lær de vilde planter i Danmark at kende – også de spiselige

Tag med på mine guidede ture i den danske natur på Midtsjælland som især handler om de vilde spiselige planter, men også mere generelt om de vilde planter.

På turene om de spiselige planter vil du lære årstidens spiselige planter godt at kende ved at kigge, dufte, mærke og smage. Identifikation er vigtig. Du skal være sikker på hvad du har samlet, da nogle vilde planter er giftige. Naturens spisekammer er dog stor med mange forskellige planter, som kan give nye og spændende smagsoplevelser til din daglige mad .

Alle kan, med lidt vejledning, gode råd og øvelse, sanke vilde spiseplanter til eget forbrug. Jeg vil gerne give dig mod til at gå på opdagelse i naturen og blive nysgerrige på de smage, som man kan finde i den vilde verden af planter.

På turene, som handler mere generelt om de vilde planter, vil du høre gode fortællinger om de udvalgte vilde planter, som vi møder på vores vej – og ofte i naturskønne områder. Kom med, lær nogle vilde plantearter at kende og bliv klogere på planternes rolle i naturens fascinerende netværk.

Kommende arrangementer i 2024

Birkesaft, blomster og bellis →

Smag på foråret - søndag d.7 april 2024 ved Maglebjerg i Stenlille

Kom med og smag på naturen →

De vilde spiselige planter om foråret - søndag d.21 april 2024 ved Bidstrup Skovene i Hvalsø

Sanketur med smagsprøver →

Smag på naturen - søndag d.5 maj 2024 ved Maglebjerg i Stenlille

Plante-vandretur med fortællinger →

Et område rigt på historie og plantearter - søndag d.2 juni 2024 ved Maglebjerg i Stenlille

Fortællinger om naturen i et forståeligt sprog

Jeg vil gerne give dig helt særlige naturoplevelser på mine arrangementer i den smukke danske natur. Mit fokus er at formidle om naturen i øjenhøjde for både voksne, unge og børn.

Som erfaren biolog har jeg stor viden om naturens mangfoldighed, som skolelærer har jeg mange års erfaring med undervisning ude i naturen og under mit virke som naturformidler er min faglighed knyttet til formidling, som er til at forstå. Du går derfor ofte lidt klogere hjem, når du har været på en guidet tur med mig.

Natur-oplevelser på Sjælland

 

Naturen er lige uden for din hoveddør. Gennem gode fortællinger og sanselige oplevelser håber jeg at skærpe din opmærksomhed på det vilde i dine omgivelser.

Mine arrangementer foregår flere steder i den smukke natur på Sjælland, især Midtsjælland omkring Sorø, Ringsted, Næstved, Skælskør og Hvalsø – og i forskellige naturtyper: skov, eng, overdrev, sø, å og strand.

Naturoplevelser på sjælland

Mere om de vilde planter – også de spiselige

 

Naturen byder på en rigdom af planter, som har afgørende betydning for økosystemerne i mange forskellige naturtyper. Fra kystens strande til indlandets frodige skove i Danmark, finder man mange slags natur i landskabet. Det meste er dyrkede agerland, men indimellem får udyrkede områder plads i form af f.eks. blomsterrige overdrev, enge og vejkanter. Planter bidrager dog ikke kun til landskabets skønhed, men understøtter også en bred vifte af dyreliv især for bier, sommerfugle og andre insekter. Hver plante spiller således sin hel egen unikke rolle i naturens mangfoldighed.

Mennesker har gennem historien anvendt mange af de vilde planter i madlavningen – og gør det stadig i dag. Det handler om smagsnuancer, sundhed, nærhed, økonomi og endelig naturoplevelse.

vandre Ejby Aadal
Sanke tur
ramsloeg i skoven

Vil du lære at sanke de vilde spiselige planter?

Kom godt igang og tag med ud i den danske natur og lær de vilde spiselige planter godt at kende.